Zmogljivosti kmetijske tehnologije še naprej rastejo. Sodobne programske platforme za upravljanje podatkov in vodenje evidenc omogočajo dispečerjem sajenja samodejno načrtovanje nalog, povezanih s sajenjem in žetvijo, da se zagotovi nemoten pretok proizvodov. Foto: Frank Giles
Med virtualnim sejmom kmetijske tehnologije UF/IFAS maja je v panelni razpravi sodelovalo pet znanih kmetijskih podjetij iz Floride. Jamie Williams, direktor poslovanja pri Lipman Family Farms; Chuck Obern, lastnik C&B Farms; Paul Meador, lastnik Everglades Harvesting; Charlie Lucas, predsednik Consolidated Citrus; Ken McDuffie, višji podpredsednik za poslovanje s sladkornim trsom v sladkornem podjetju, je povedal, kako uporabljajo tehnologijo in razumejo njeno vlogo pri svojem poslovanju.
Te kmetije že dolgo uporabljajo orodja, povezana s proizvodnjo, da bi se uveljavile v kmetijski tehnologiji. Večina jih za gnojenje odvzema vzorcev z mreže svojih polj in uporablja detektorje vlage v tleh ter vremenske postaje za natančnejše in učinkovitejše načrtovanje namakanja.
»Vzorčenje tal z GPS-om izvajamo že približno 10 let,« poudarja Obern. »Na opremo za fumigacijo, aplikatorje gnojil in škropilnice smo namestili krmilnike hitrosti GPS. Na vsaki kmetiji imamo vremenske postaje, tako da nam lahko, če jo želimo obiskati, zagotovijo življenjske pogoje.«
»Mislim, da je tehnologija Tree-See, ki obstaja že dolgo časa, velik preboj za agrume,« je dejal. »Uporabljamo jo v različnih aplikacijah, pa naj gre za škropljenje, zalivanje tal ali gnojenje. Opazili smo približno 20-odstotno zmanjšanje porabe materialov v aplikacijah Tree-See. To ne le prihrani naložbe, ampak ima tudi večji vpliv na okolje. majhna.«
»Zdaj na več škropilnicah uporabljamo tudi lidar tehnologijo. Ne bodo zaznavale le velikosti dreves, temveč tudi gostoto dreves. Gostota zaznavanja bo omogočila prilagajanje števila aplikacij. Upamo, da bomo na podlagi predhodnega dela lahko prihranili še od 20 % do 30 %. Če ti dve tehnologiji združite, lahko dosežemo prihranke od 40 % do 50 %. To je ogromno.«
»Za poškropljenje vseh žuželk uporabljamo GPS-reference, da bi lahko ugotovili, kako hude so in kje se nahajajo,« je dejal Williams.
Vsi panelisti so poudarili, da vidijo velike možnosti za dolgoročno sposobnost zbiranja in upravljanja podatkov za izboljšanje trajnosti in sprejemanje bolj informiranih odločitev na kmetiji.
C&B Farms uvaja tovrstne tehnologije že od začetka 2000-ih. Vzpostavlja več plasti informacij, kar jim omogoča, da postanejo bolj kompleksni pri načrtovanju in izvajanju več kot 30 specializiranih poljščin, ki se gojijo na kmetiji.
Kmetija uporabi podatke za pregled vsakega polja in določitev pričakovanega vložka ter pričakovanega pridelka na hektar/teden. Nato ga primerja s pridelkom, ki ga proda stranki. Na podlagi teh informacij je njihov program za upravljanje programske opreme razvil načrt sajenja, da bi zagotovil stabilen pretok povpraševanih pridelkov med žetvenim obdobjem.
»Ko imamo zemljevid lokacije in časa sajenja, imamo [programskega] upravitelja opravil, ki lahko izračuna delo za vsako proizvodno funkcijo, kot so diski, gredice, gnojila, herbicidi, setev, namakanje. Počakajte. Vse je avtomatizirano.«
Williams je poudaril, da se z zbiranjem informacij iz leta v leto lahko podatki zagotovijo vpogled vse do ravni vrstic.
»Ena od idej, na katero smo se osredotočili pred desetimi leti, je bila, da bo tehnologija zbirala veliko informacij in jih uporabljala za napovedovanje rodnosti, rezultatov proizvodnje, povpraševanja po delovni sili itd., da bi nas popeljala v prihodnost,« je dejal. »S tehnologijo lahko storimo vse, da ostanemo korak pred drugimi.«
Lipman uporablja platformo CropTrak, ki je integriran sistem vodenja evidenc in zbira podatke o skoraj vseh funkcijah kmetije. Na terenu vsi podatki, ki jih Lipman ustvari, temeljijo na GPS-u. Williams je poudaril, da ima vsaka vrsta številko in da se uspešnost nekaterih ljudi spremlja že deset let. Te podatke lahko nato umetna inteligenca (UI) izkoplje za oceno uspešnosti ali pričakovane uspešnosti kmetije.
»Pred nekaj meseci smo izvedli nekaj modelov in ugotovili, da ko vključimo vse zgodovinske podatke o vremenu, parcelah, sortah itd., naša sposobnost napovedovanja rezultatov pridelka na kmetijah ni tako dobra kot umetna inteligenca,« je dejal Williams. »To je povezano z našo prodajo in nam daje določen občutek varnosti glede donosov, ki jih lahko pričakujemo v tej sezoni. Vemo, da bo v tem procesu nekaj epizod, vendar je dobro, da jih znamo prepoznati in biti pred njimi, da preprečimo prekomerno proizvodnjo. Orodje.«
Paul Meador iz podjetja Everglades Harvesting je predlagal, da bi industrija citrusov na neki točki lahko razmislila o gozdni strukturi, ki bi se uporabljala izključno za prekomerno obiranje citrusov, da bi zmanjšali delo in stroške. Fotografija je last Oxbo International.
Drugo področje kmetijske tehnologije, ki so ga opazili panelisti, je vodenje evidenc o delu. To je še posebej pomembno v državi, ki je vse bolj odvisna od delovne sile H-2A in ima visoke zahteve glede vodenja evidenc. Vendar pa ima možnost spremljanja produktivnosti dela na kmetiji tudi druge prednosti, ki jih omogočajo številne trenutne programske platforme.
Ameriška sladkorna industrija zaseda veliko območje in zaposluje veliko ljudi. Podjetje je investiralo v razvoj programske opreme za upravljanje svoje delovne sile. Sistem lahko celo spremlja delovanje opreme. Podjetju omogoča proaktivno vzdrževanje traktorjev in kombajnov, da se izogne izpadom zaradi vzdrževanja med kritičnimi proizvodnimi obdobji.
»Pred kratkim smo uvedli tako imenovano operativno odličnost,« je poudaril McDuffie. »Sistem spremlja stanje naših strojev in produktivnost operaterjev ter vse naloge merjenja časa.«
Pomanjkanje delovne sile in njeni stroški sta trenutno dva največja izziva, s katerima se pridelovalci soočajo. To jih sili v iskanje načinov za zmanjšanje povpraševanja po delovni sili. Kmetijska tehnologija ima pred seboj še dolgo pot, vendar jo dohiteva.
Čeprav je mehansko obiranje citrusov naletelo na ovire, ko je prišel HLB, se je danes po orkanu sredi 2000-ih pomladilo.
»Žal na Floridi trenutno ni mehanskega obiranja, vendar tehnologija obstaja pri drugih drevesnih kulturah, kot sta kava in oljke, z uporabo rešetkastih in medvrstnih kombajnov. Verjamem, da se bo nekoč začela razvijati tudi naša industrija citrusov. Osredotočite se na gozdne strukture, nove podlage in tehnologije, ki bi lahko omogočile tovrstno obiranje,« je dejal Meador.
King Ranch je pred kratkim investiral v globalni sistem za brezpilotno škropljenje (GUSS). Avtonomni roboti uporabljajo lidarski vid za premikanje po gozdu, kar zmanjšuje potrebo po človeških operaterjih. Ena oseba lahko upravlja štiri stroje z enim prenosnikom v svoji kabini.
Nizek sprednji profil škropilnice GUSS je zasnovan za enostavno vožnjo po sadovnjaku, veje pa padajo čez vrh škropilnice. (Foto: David Eddie)
»S to tehnologijo lahko zmanjšamo povpraševanje po 12 traktorjih in 12 škropilnicah na 4 enote GUSS,« poudarja Lucas. »Število ljudi bomo lahko zmanjšali za 8 in pokrili večjo površino, ker lahko stroj uporabljamo ves čas. Trenutno samo škropimo, vendar upamo, da bomo lahko povečali delo, kot sta nanašanje herbicidov in košnja. To ni poceni sistem. Vendar poznamo stanje delovne sile in smo pripravljeni vlagati, tudi če ne bo takojšnjega donosa. Zelo smo navdušeni nad to tehnologijo.«
Varnost hrane in sledljivost sta postali ključnega pomena pri vsakodnevnem in celo urnem delovanju specializiranih kmetijskih gospodarstev. Podjetje C&B Farms je pred kratkim namestilo nov sistem črtnih kod, ki lahko spremlja žetev in pakirane izdelke vse do ravni polja. To ni uporabno le za varnost hrane, temveč velja tudi za akorde za delo pri žetvi.
»Na lokaciji imamo tablice in tiskalnike,« je poudaril Obern. »Nalepke tiskamo na lokaciji. Informacije se prenesejo iz pisarne na teren, nalepkam pa je dodeljena številka PTI (Pobuda za sledljivost kmetijskih proizvodov).«
»Spremljamo celo izdelke, ki jih pošiljamo našim strankam. V naših pošiljkah imamo GPS sledilnike temperature, ki nam vsakih 10 minut zagotavljajo informacije v realnem času [o hlajenju na lokaciji in v proizvodnji] in obveščajo naše stranke, kako so njihovi tovori prispeli do njih.«
Čeprav kmetijska tehnologija zahteva krivuljo učenja in stroške, so se člani ekipe strinjali, da bo to nujno v razvijajočem se konkurenčnem okolju njihovih kmetij. Sposobnost izboljšanja proizvodne učinkovitosti, zmanjšanja dela in povečanja produktivnosti kmetijskega dela bo ključ do prihodnosti.
»Najti moramo načine, kako konkurirati tujim konkurentom,« je poudaril Obern. »Ne bodo se spremenili in se bodo še naprej pojavljali. Njihovi stroški so veliko nižji od naših, zato moramo sprejeti tehnologije, ki lahko povečajo učinkovitost in zmanjšajo stroške.«
Čeprav pridelovalci iz razstavne skupine kmetijske tehnologije UF/IFAS verjamejo v sprejetje in zavezanost kmetijski tehnologiji, priznavajo, da pri njenem izvajanju obstajajo izzivi. Tukaj je nekaj stvari, ki so jih opisali.
Frank Giles je urednik revij Florida Growers in Cotton Growers, ki sta obe publikaciji založbe Meister Media Worldwide. Vse avtorjeve zgodbe si lahko ogledate tukaj.
Čas objave: 31. avg. 2021
